Dimanche 29 mai 2011
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Par worl seung choi
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Le chef MauroColagreco du Mirazur à Menton est désigné "cuisinier de l'année" 2009 par le guide gastronomique GaultMillau France. L'Italie et la France sont ses "deux sources
d'inspiration pour une cuisine d'auteur libre de ses mouvements", précise le GaultMillau qui lui octroie trois toques avec 17 sur 20.
Voici mon reportage photo pour GaultMillau.
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« La Cuisine de mes Amis » est un projet photographique qui lui vaut de parcourir le monde entier pour saisir ce qui donne une âme au monde de la cuisine :
l’intimité et la convivialité.
Cécile Junod - Gault Millau magazine
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